寶寶副食品：台灣用語指南

在台灣，哺育寶寶副食品是一趟充滿愛與挑戰的旅程。隨著寶寶逐漸長大，從母乳或配方奶過渡到固體食物是個關鍵里程碑。本文將帶領您深入了解台灣的寶寶食物用語，提供實用的指南，幫助您為寶寶提供營養豐富且美味的副食品。
寶寶副食品：台灣用語指南

副食品的定義

副食品是指除了母乳或配方奶之外，提供給 4-6 個月大寶寶的固體、半固體或液體食物。副食品的目的是補充母乳或配方奶提供的營養，促進寶寶的成長和發育。

開始副食品的時機

大多數專家建議在寶寶滿 4 個月大時開始添加副食品。此時，寶寶的消化系統已經足夠成熟，可以處理固體食物，同時他們也表現出對食物的興趣，例如：舔手、咀嚼玩具或觀察大人吃東西。

副食品的種類

副食品可以分為以下幾種類型：

泥狀食物：由煮熟的蔬菜、水果或肉類製成，質地細緻，適合剛開始食用副食品的寶寶。
糊狀食物：質地比泥狀食物略稠，可以添加穀物、豆類或其他食材。
顆粒狀食物：由小塊的蔬菜、水果或肉類製成，讓寶寶練習咀嚼。
條狀食物：例如香蕉條、蘋果條，可以促進寶寶的抓握和手眼協調。
飲料：包括白開水、果汁或蔬菜汁，提供寶寶水分。

常見的台灣寶寶食物

台灣的寶寶食物種類繁多，以下列出一些常見的選擇：

蔬菜：地瓜、南瓜、花椰菜、菠菜、胡蘿蔔
水果：香蕉、蘋果、梨子、水蜜桃、奇異果
肉類：雞肉、豬肉、魚肉、豆腐
穀物：米糊、麥糊、燕麥片
其他：蛋黃、優格、豆類

副食品的營養價值

副食品提供寶寶重要的營養，包括：

碳水化合物：提供能量
蛋白質：促進成長和發育
脂肪：提供能量和幫助吸收維生素
維生素：維持身體機能
礦物質：強健骨骼和牙齒

副食品製作方法

製作副食品的方式有很多種，以下提供一些常見的方法：

蒸煮：將蔬菜、水果或肉類放入蒸鍋中蒸至熟透。
水煮：將蔬菜、水果或肉類放入沸水中煮至熟透。
烤箱烘烤：將蔬菜、水果或肉類放入烤箱中烘烤至熟透。
壓力鍋：使用壓力鍋烹煮食物，可以縮短烹煮時間。
攪拌機：將煮熟的食物放入攪拌機中攪打成泥狀或糊狀。

副食品保存方法

製作好的副食品可以冷藏或冷凍保存。

冷藏：將副食品密封在容器中，冷藏可保存 2-3 天。
冷凍：將副食品密封在保鮮袋或冰磚盒中，冷凍可保存 1-2 個月。

外食寶寶食物的選擇

在外用餐時，也可以選擇適合寶寶的副食品。以下提供一些建議：

蒸蔬菜：餐廳通常會提供蒸蔬菜作為配菜，可以選擇適合寶寶年齡的蔬菜。
水煮肉：點選水煮肉類，可以避免過多的調味料。
白飯：白飯是台灣常見的配菜，可以提供寶寶碳水化合物。
水果：餐廳通常提供新鮮水果，可以選擇適合寶寶年齡的水果。

常見問題

1. 副食品應該怎麼餵食寶寶？

一開始可以先用湯匙餵食泥狀食物，逐漸增加食物濃度和顆粒大小。

2. 寶寶不吃副食品怎麼辦？

不要強迫寶寶吃副食品，可以嘗試更換食物種類或烹飪方式。

3. 副食品可以添加鹽或糖嗎？

不建議在寶寶 1 歲前添加鹽或糖，以免影響健康。

4. 寶寶對副食品過敏怎麼辦？

如果寶寶進食副食品後出現紅疹、腹瀉或嘔吐等過敏反應，請立即停止餵食並就醫。

5. 副食品可以添加哪些食材？

逐漸添加食材，例如：香草、香料、堅果或種子，讓寶寶接觸不同的口味。

外部推薦連結

衛生福利部國民健康署：寶寶副食品製作指南https//www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1123&pid=8918
台灣兒科醫學會：寶寶副食品製作建議https//www.pediatrics.org.tw/PDFs/05004.pdf
世界衛生組織：寶寶副食品餵養建議https//www.who.int/nutrition/topics/complementary_feeding/en/

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